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第五十一章 确定店铺

    从郑府出来,李怡直接去了同张超约好的地点。这次她没有约张超在“乘鹤楼”,毕竟那里消费太高了。

    为了节省时间,李怡直接约他在要看的第一家店铺门口见面。

    她当初给张超提的要求是:要两层的铺面,带院子,院子要大。铺面的位置不要在富人区,但是周围环境一定不可以脏乱差。

    她想走亲民路线,不准备将菜的定价定的只有富人可以享用,因此餐馆的位置不设在富人区。

    院子大是因为将厨房设在院子里,避免做菜的油烟影响客人用餐;院子里还要给马车准备地方,要做一个好餐厅,怎么可以没有停车位呢!

    她们特意从后门进第一家铺面。

    院子很大,格局很规整,不错。西面可以做马厮,南面连着铺面,东边可以用做厨房。令李怡惊喜的是,北面还有一个两层的小楼。

    张超虽然不敢盯着李怡,不过注意力一直在她身上,见她后院参观的差不多了,便将她引入铺面,介绍:“这里原本是一个客栈,前面是客人用餐的地方,后院住人。位置虽然不算很好,但离“东坊”很近,门口的路也宽。”

    “既是客栈,为何后院没有客房?”

    “后院原本是有客房的,原老板一家还住在里面。为了将这里转租出去方便,特意造了围墙隔断。”

    难怪院子格局那么方正,“客栈的格局,不适合家人居住吧?”

    “没错,这就是房子目前难租出去的原因,因为他们家正在重新盖房子。很多人担心屋主离自己近会有矛盾。”他将这里的缺点也讲了出来。

    本来很喜欢这里的李怡因为这一点,也犹豫起来,“我们再去看第二家吧。”

    第二家是一个正在营业的食肆,地里位置甚至比第一家还好,只是内里装饰不怎么样。墙面斑驳,屋里也不够明亮,后院虽然大,却也杂乱不堪。

    几人大致看了一下,便来到食肆二楼,小二立刻热心的端来茶水。

    “这家店开在这里有六十个年头了,生意一直不好。老板想放弃这行,另行谋生。他定的租金特别低,一年只要八两银子,吸引了不少来看房的人,可惜大家一听说他的要求都走了。”

    这人!做牙行生意做出习惯来了,竟然掉起自己胃口来。李怡不想为难他,但也不希望他今后还用这种方式与自己交流。于是问道:

    “他的要求可是留下这里的一些老人?”

    “小姐果然聪慧。”李怡语气很淡,却让张超心中一惊。“确实是因为这个要求,很多人都不租了。考虑到您现在正缺人手,对您来说可能是一件好事,所以才带你来看。”

    李怡暗自考量:

    第一家店铺房租15两,也算合理。铺面不需要大修,后院可以改成自己想要的样子。只是,跟房东家只隔一堵墙,日后恐有诸多麻烦。

    这一家装修虽说需要大改,但是从另一个角度说自己可以加入更多想法。而且现在正是用人之际,如果有熟练的员工还是比较省事的。

    很快她就决定定下这家。

    “就定这家吧。”她知道找一个十全十美的铺面很难,这个还算不错的。

    “不过,有劳你跟老板谈谈,帮我争取留人的决定权。他给我一个名单,我至少留一半的人下来。”

    张超点头。

    “之前为我做事的提议考虑的怎么样了?”李怡还是很希望他能为自己做事的,她欣赏张超身上的责任感。交给他的事,总能很快得到反馈,他不会阳奉阴违。

    张超忐忑的问,“小姐是想买下我么?”

    原来担心这个。

    “你不想签卖身契?”她没有想过要买人手,不过这样找到的人是不是用着会放心些呢?

    “我保证会泄漏您的秘密,而且做事一定尽心。小姐可以跟我签雇佣合同。”他连忙为自己争取。

    “可以。”李怡点头。“那就有劳你尽快跟老板将这件事定下来。我出来一次不容易,以后如果有需要我解决的事情,压缩在同一天,可以么?”

    两人就今后合作的事情详细商讨了一下。李怡越发满意张超。

    他能力不凡,可惜年纪太小。如果做明面上的掌柜恐怕不能服众,这间食肆的掌柜人选还得从原先留下来的人中产生。

    待她回到陈府,已经到了做晚餐的时间。就直接去了老夫人小厨房,为老夫人做了一碗蒸蛋。

    蒸蛋要做的嫩滑的秘诀就是要加入蛋液分量一倍的水。将水、盐、蛋搅拌均匀,入锅蒸熟,出锅时撒上葱花,倒入一点酱油调味。一碗葱花蒸蛋就出锅了。

    李怡今天处理了很多事,此刻脚已经累得肿胀不堪。非常想回房躺着睡觉,但是如果不亲自将晚饭端给老夫人,会让人心生怀疑。

    她强撑着去了老夫人处,老夫人自然会问二嫂的事情。她夸了几句,老夫人也很开心。笑着告诉孙女,这门亲事是由她帮着相看的。

    李怡连忙夸:“老夫人的眼光果然独到。”

    老夫人哪里看不出来孙女的疲累。可是她即使疲累任然到自己面前伺候,着份孝心让老夫人惭愧:本以为自己可以为孙女找一份好亲事,现在却插不上手。

    “人老了,看人自然有一份心得。”她话锋一转:“你从外面回来,怕是不知道你的小厨房已然搭好了。”

    李怡惊喜:“这么快就搭好了?那我明天瞧瞧去!”

    “有什么不合适的就提。”

    “嘻嘻,毕竟是为老夫人做饭的地方,云儿自然不敢怠慢。”她开了个玩笑。

    “你这机灵鬼,拿我做借口!”老夫人笑意不减:“今天就不多留你了,回去吧,出门应该累了,早点休息。”

    李怡拖着疲累的身子回自己的房间,想好好休息一番,却发现二哥在自己房间等候多时。

    天啊!她已经累死了。不想看这个男人娇羞的问起自己未来的老婆!

    出了老夫人的屋子,李怡一口气就卸了。即使看到陈二哥也撑不起来。她跟二哥打了招呼就趴在了桌子上。

    “怎的累成这样?”

    李怡没理陈二哥的问题,继续趴在桌上一动不动。

    “好云儿,快与二哥说说,今天见到郑家小姐了没?”陈二哥终于道出了自己的心里话。

    李怡改成侧趴,将自己的脸朝着他:“闭月羞花,倾国倾城,明眸皓齿,冰雪聪明!满意了?”

    “嗯。”陈二哥娇羞的点头。

    他竟然信了!这么明显的敷衍他竟然信了!恋爱中的人这么没脑子的么?

    人家郑家小姐怎么没有……?咦?今天她好似一句话都没有提及二哥。