有了江心月的帮忙，店里的食材很快就备齐了，火锅的推广也开始提上日程。
这天，阮眠眠照例准备着中午的吃播，太阳有些大，晒得方桌上都有些发烫。
穆如清让阮眠眠先待在屋里不要出来，他自己搬了一个平时挂招牌的长木棍立在地上，又扯了一张闲置的窗帘由木棍撑着，另一边压在屋檐上的瓦片下面，这样，便做成了一个简易的遮阳伞。
“穆大哥真厉害啊，什么都会做。”阮眠眠趴在窗边，跟同样半倚在窗沿上的江心月说。
在外面忙活的穆如清听到了，笑呵呵的说：“我这种全才又温柔的老板，在我家乡应该叫霸道总裁。”
“霸道…总裁？”阮眠眠这段时间从穆如清口中听了许多这样的新词，“听着像个土匪头子的名字。”
“我觉得像个将军，总裁，肯定是管着许多人，很威风那种。”方大炮插话道。“也不全对，总之是特别有能力又特别吸引女孩子的。”
“对了，穆大哥，前几天你怎么搞来的那么多人看我吃播啊，也是因为霸道总裁？”阮眠眠忽然想起来那天他说想办法，出门之后果然来了好多人捧场的事。
“啊…那个，其实是我去了趟劳力市场，一天三十文雇了他们来的，要是一直冷冷清清，吸引不来观众不说，眠眠自己也做不到最好的状态了。虽然说这样不是正法子，但是还是有效果的吧。”
“嘿嘿，我说怎么突然冒出来那么多人，不过这两天来看的百姓越来越多了，来饭庄吃饭的也明显多了，还是穆大哥的法子好。”阮眠眠长在孤儿院，食不果腹的日子过多了，自然不怎么在乎所谓的道义，在她看来，有办法能吃饱穿暖，使点心思也是应当的。
“眠眠，这么热的天吃火锅可能会上火，我给你切了个西瓜，等会儿不要吃的太多了，知道吧？”花大爷端了西瓜盘子出来，里面的西瓜还滴着晶莹的水珠，一看就是冰镇过的。
“谢谢花大爷，您也吃。”阮眠眠接过盘子，拿了一块递给花大爷，又分给了江心月，穆如清和方大炮一人一块，自己才挑了一块吃起来。这也是她的优点，即使再想吃的东西，也会先让每个人都吃到她才吃，绝不会私藏起来，她早已把一品香的人们当成了家人。
穆如清和方大炮很快把外面收拾好了，铜制的火锅架在熊熊烧着的炭火上，不一会儿就发出了咕嘟咕嘟的煮沸的声音。
阮眠眠还没出来，街上的行人已经被这火锅的香味吸引了，纷纷围了过来，还有不少熟客见是阮眠眠出来，问道：“小姑娘，今天吃的是什么好东西呀，这么香？”
“各位父老乡亲，今天吃的是我们一品香老板自创的美食，叫做火锅。”阮眠眠说话已然被穆如清调教的落落大方，她轻轻走过来坐在桌前，挽起袖子，把面前的小碟一一端起来给众人瞧。
肉片晶莹透亮，还抹着酱料腌制了，更泛着些油光。阮眠眠用竹筷夹了肉片放进沸腾的锅里，不过几息时间，再拿出来肉片已经是熟了，带着些诱人的香味。
阮眠眠并不着急吃，而是每样菜都涮一些，单独呈在小盘子里，等稍微晾一会儿，便用托盘托着送到各位看官面前：“今天我们老板说了，各位客官来捧场，都可以试吃，小店分文不取，也是对大家的一点敬意。”
众人纷纷领了筷子吃起来，都和那天阮眠她们一样，露出惊讶的神情。后来的没领到试吃的人，还起哄要多做一些，阮眠眠一个人忙不过来，连方大炮和江心月也出来帮忙涮菜。
这一天，几乎所有食客尝过火锅的味道之后都进到一品香大堂要点这道菜，一品香桌桌爆满的盛况甚至超过从前任何时候，一楼二楼座无虚席，连后院都添了几张桌子。
就算这样，闻风而来的人们还是排队到了街上，引得路人都有些好奇。
一品香对面的茶楼上，一个穿着华服的男人面色凝重的摇着折扇，问旁边的随从：“对面什么情况，不是说快倒闭了吗？”
“奴才也不清楚，消息是暗探前段时间传过来的，这家店生意暗淡很长时间了，不知为什么，今天又这样好了，奴才这就让人前去查探。”
“也不必让别人去了，你今天就当作普通食客去吃一次，看看什么菜这么好。”
“是，奴才这就去。”那随从躬身行礼，转身下楼，不一会儿又出现在了一品香门前长长的队伍里。
到了晚上，方大炮他们几个人都没来得及喝口水，等食客散去，众人连喜悦的力气都没有了，纷纷倚在柜台上休整。
“火锅真的好重，我今天恐怕搬了几十个，从手臂到肩膀都是麻木的了。”方大炮捏着胳膊上的肉。
“我端菜还端了几百盘，后厨的菜都空了一大半。”阮眠眠大口喝着茶水。
“明日我们贴个布告，从明天起火锅一天限量五十个，还要找几个靠得住的菜贩子给咱们供货，不过最好还是找京郊那些种菜的农民，食材要保证够用，更得保证新鲜。”穆如清使出了新法子。
“限量？这样客人会不会不来了，自古只有做买卖的拉人，没见过人来了还不卖的，对咱一品香名声会不会有损伤？”花大爷有些忧心，少东家自从接手了饭庄，倒是奇思妙想接连不断，但是也怪吓人的，毕竟从来没人这样做过。
“无妨，这是一种营销手段罢了，买到的自会喜欢这味道，那些买不到的，更想着念着，若是时常过来，也显得咱们这里热热闹闹，不至于红火几天就又是老样子了。”穆如清胸有成竹，毕竟从前他见过很多网红店就是这样，明明不是很出众的东西，一旦开始限量，就人人都以买到为荣，少不了炫耀一番。
“那到京郊进货的事就交给我吧，我多少对那边熟悉些，明天早些时候我就出发。”江心月拍了拍阮眠眠的肩膀，“眠眠明天就待在店里帮忙吧，这几天天这么热，还是过几天再吃播，把身子热坏了就不好了。”
“也好，正好店里人手也不够，眠眠就帮大炮上菜，大炮负责收钱记账。”
分好工，众人便各自回房间休息了，养足精神准备着明天的工作。
事情果然如穆如清想的那样，火锅每日限量的消息一放出去，食客们的热情不减反增，没过几天，京城里就传开了。
“听说了吗，那条街上有家叫一品香的饭庄，做了道叫火锅的新菜，一天只卖五十份，我舅舅家的表哥昨天去吃到了，回到家连饭都吃不下，就想着那个味道呢！”
“真有这么好吃？那我明天去试试。”
同时，限量发售的火锅越来越出名，也引起了一些上流人士的注意，不少朝中官员府里都派了下人过来打探，但毕竟碍于身份，他们并不想亲自到这样的饭庄里和百姓一同用餐，所以一时还没有什么动作。
“主子，奴才打听过了，听说一品香最近多了个长相水灵的姑娘，日日在一品香门前做什么吃播，估计一品香生意好转和她脱不了关系。不过查不到她的来历，也没有查出她有什么亲人。”
这人正是那日扮作普通食客进入一品香的人，此时他与那名男子又在一品香对面的茶楼包间内，隔着窗户看着对面古色古香的饭庄。
“什么都查不到？人不可能凭空出现的，总要有个来历。”男人端着茶杯但并不喝这茶水，“对了，确认那东西在什么位置了吗？他们没发现吧？”
“那天我悄悄探查过了，应该像还在消息上说的那个地方，没有动过的痕迹。今天奴才也派人去过了，不久之后，一品香便是您的了。”
“那就好，好好盯着吧，很快我就能拿到它了，此时不能有什么闪失，走吧。”说罢，男人起身整了整袖子离开了。
阮眠眠此时正在厨房洗蔬菜，忽地眼皮跳了两下，她只觉得是太累了头晕眼花，没有多想什么，摸过另一把白菜就要清洗，洗之前下意识地斗了一下菜叶，却见菜心里扑簌簌掉下一些黄色的粉末。
阮眠眠有些奇怪，这些蔬菜都是江心月姐姐找的城郊农户送的，特地嘱咐了他们早上新鲜摘的青菜用牛车中午之前送到一品香，从前送的菜里并没有这种粉末，阮眠眠眼神疑惑。
她停下了手中的活计，翻看了竹筐里其他的蔬菜，其他蔬菜都没问题，唯独是这一筐白菜里掺了不少奇怪的粉末。
她把这一筐白菜搬到厨房的角落里，跑到二楼把穆如清叫了下来：“穆大哥，今天送来的白菜有些奇怪，你随我来看看吧。”
阮眠眠声音很小，因为旁边还有客人在吃饭，她怕虚惊一场反而败了饭庄的名声。
见到她如此郑重的模样，穆如清不敢耽搁，向客人赔罪后随她到了厨房，此时花大爷和方大炮刚好从前厅回来，江心月也被叫了回来。
众人都在，阮眠眠把那筐白菜拖了出来，摆在厨房中间。
江心月眼尖，指着刚才放筐的地面惊呼道：“你们看，那是什么？”
地面上，几只青绿色的青虫仰面躺在那里，已然没了生气，而它们旁边的地上，是一片掉落的白菜，上面还有轻微的青虫咬过的痕迹。