机场,李卫东带着父母,跟在港台办工作人员的身后,来到了接机大厅。
曹克难一家人比李卫东一家来的早一些,已经到了接机大厅。
港台办的工作人员将两家人聚集在一起,然后开口介绍道:“这几位是周云升的家人,这几位是苏倩的家人。”
“原来是亲家姐姐和姐夫!”曹克难知道周云秀的年纪比自己大,于是便直接称呼姐姐和姐夫。
“你就是亲家表弟吧!”李登科也走上前去,开口说道;“这是云升他姐,我是云升的姐夫,那个是我们的儿子。”
两家亲戚互相做了自我介绍,然后便开始闲聊起来,双方都是第一次见面,了得无非就是家里几口人、在哪里工作等基本家庭情况。
只见李登科开口问道:“表弟和表弟妹,都还没有退休呢?”
“我还不到退休的年纪,还得再干几年,你弟妹今年就退。”曹克难反问道:“姐夫应该已经退休了吧?”
“退了好几年了。”李登科点了点头。
曹克难又望向李卫东,开口说道:“大侄子看起来也就是二十出头吧?可比我家曹毅小好几岁呢!”
“卫东是家里的老五,上面还有四个姐姐,下面还有一个弟弟,这次都没来。”李登科开口几时到。
“大侄子是在上学,还是已经参加工作了?”曹克难又问道。
“已经工作了。”李卫东亲自回答道。
“在哪里高就啊?”曹克难又问道。
“自己搞了点小生意,组装小家电。”李卫东一脸谦虚的说道。
“原来是个体户!还是小地方的个体户。”曹克难心中有些不屑,他瞬间将李卫东归类为下九流的行列。
在那个年代,一个二十多岁的小伙子,说自己做小生意,一般人都会想到个体户。
哪怕是放在现在,遇到同样的情况,也不会有人觉得一个二十岁出头的小年轻,做的是几千万的大生意。
曹克难作为工程师,属于高级知识分子,打心底里还是看不起个体户的。
只见曹克难微微一笑,开口说道:“做生意好啊,做生意能当大老板,赚大钱,不像我们家苏毅,在工商局,这么多年才混上个科长!”
曹克难说这话的同时,脸上充满了自豪感。
李卫东无奈的笑了笑,心说你这哪是在捧我啊,分明是在炫耀你自己的科长儿子啊!
就在此时,人群陆陆续续的从出口的位置走出来,周云升和苏倩夫妇,也推着行李车走了出来。
“妈,你看,舅舅出来了!”李卫东开口说道。
另一边,曹毅也指着出口说道:“爸,是表姑!”
家人团聚,又是一副感人的画面。
片刻后,曹克难开口说道:“苏倩、云升,机场也不是叙旧的地方,你们先去宾馆,把行李放下,然后咱们一起去吃饭,我专门在老饭店定了个雅间,给你们接风洗尘!”
旁边,港台办的工作人员也开口说道:“我们准备了一辆中巴车,要不然各位先上车再聊?”
“行,那咱们去车上聊!”周云升点了头。
众人上了中巴车,一路开往宾馆,周云升夫妇在宾馆安顿下来之后,中巴车又带着众人,来到了老饭店。
曹克难开口介绍道:“这老饭店,可是正宗的百年老店,清朝光绪年间就建立了,吃最正宗的本帮菜,非得去老饭店莫属!老饭店里的大厨,那可是做过国宴的!很多国家的政要来沪城,都会来这老饭店吃上一顿!”
苏倩自己就是沪城人,而且还是大家闺秀出身,自然是知道老饭店,所以曹克难的这一番介绍,是说给李卫东一家人听的。
请客吃饭这种事情,要讲究一个牌面。曹克难觉得,穷地方来的亲家,压根就不知道去老饭店吃饭,是多么有牌面的事情,所以就趁现在,赶紧的介绍一番,这样也可以显摆一下。
李登科夫妇立刻露出了一副期待的样子,显然被“百年老店”、“国宴厨师”这样的金字招牌给唬住了,而李卫东却并不为所动。
上辈子的李卫东怎么也是个企业家,别人请客也好,自己陪客户也罢,肯定是吃过老饭店的本帮菜。
其中又一次,李卫东有幸参加一个商界大佬的聚会,还吃到了主厨廖师傅亲手做的招牌菜。要知道这种级别的主厨,那都是厨艺大师级的人物,一般情况下是不会亲自出手的。
老菜馆的改建是在1993年,所以1991年的老菜馆,还保留着七十年代扩建时候的风貌,上下三个楼面,总占地大概有1700多平方米。
众人来到老菜馆,直接上了三楼,因为单独的包间是在三楼的。
曹克难接着说道;“这老餐馆的包间,订起来可真不容易,一般人根本都订不到,还好苏毅在工商局,认识这里的经理,所以才能订上这个包间。”
九十年初的老菜馆,包间并不是很多,能够定上一个包间,也是件挺不容易的事情。曹克难无形之中又吹了吹自己的儿子。”
落座以后,服务员拿着菜单走了过来,曹克难则一副大方的样子,开口说道:“都是一家人,就别跟我客气了,大家随便点!”
曹克难说着,还专门望向了李登科夫妇,开口说道;“亲家姐姐,姐夫,你们住在青河,平日里肯定吃不到这种正宗的本帮菜,这次既然来了,想吃什么,敞开了点!”
李登科则开口推辞道:“就是家庭聚会,随便吃点就行了,没必要花销太大!”
“那哪能啊!姐姐和姐夫好不容易来一次沪城,我肯定要尽一尽地主之谊!”曹克难笑着说道。
然而曹克难心中却暗道,这群穷地方来的土包子,肯定不知道点什么好,怕出洋相!
想到这里,曹克难的虚荣心得到了极大的满足,他又望向李卫东,开口说道:“大侄子,年轻人长身体,就该多吃点,想吃什么就点什么。”
“曹叔,那我就不客气了!”李卫东心中暗道:“这土著居民,还有这么大方的,还真是少见!”
“都是自家人,你要还跟我客气,就是见外了!”
曹克难笑盈盈的望着李卫东,心中暗道:“这穷地方来的土包子,也就是点个炒鸡蛋、炒木耳、黄瓜炒肉之类的东西。
还好有菜单,要是没有菜单的话,万一点个煎饼卷大葱,那可就闹大笑话了!”
服务员将菜单递给李卫东,李卫东看都没看,直接开口说道:“来个红烧河鳗,扣三丝,油爆大虾,虾选巴掌大的,再来个八宝鹌鹑,做条霉干菜鲳鱼,霉干菜要带金的,不带金可不行,还有糟香划水,糟钵头……”
听到李卫东点菜,对面的曹克难脸上的笑容却越来越尴尬。
李卫东点的这些,可都是老饭店的招牌菜,而且还都是价格比较贵的硬菜。
最开始的红烧河鳗跟扣三丝还好说,是本帮菜里面比较有名的,很多人来吃本帮菜,都会点这两道菜。
油爆大虾听起来是很普通的一道菜,但是虾越大这道菜就越贵,巴掌大的虾,那吃的都是钱!
接下来李卫东点的八宝鹌鹑,就更有说法了。
一般人来点的都是八宝鸭,因为鸭子比鹌鹑容易料理,而且鸭子价格也更便宜。
同样的做法,水平普通本帮菜厨子就能做好八宝鸭,但必须得是手艺精湛的师傅,才能做好八宝鹌鹑。基本上能做好八宝鹌鹑的,都有资格收徒弟了。
知道点八宝鹌鹑,说明这是个真正的食客,不是为了填饱肚子来吃饭,而是为了品尝美食。
后面的霉干菜鲳鱼,也是老菜馆的一刀特色菜,霉干菜这种东西,最好吃的时候就是颜色出现金黄色时,说明发酵的刚刚好。没有这层金黄色,就是发酵不足,而金黄色消退,就是发酵过火了。
一句要带金的梅干菜,就意味着对食材的挑剔,而对食材的挑剔,也就意味着要多花钱!
剩下的糟香划水和糟钵头,那是老菜馆总厨李大师的拿手绝活。
大部分的本帮菜厨子,做的都是酱香划水,唯有老菜馆李大师和他的徒弟们,做出来的糟香划水,色香味俱全。
“全是特色菜啊,这得花多少钱啊!”曹克难心在滴血。
然而李卫东却还没点完,他接着说道:“虾子大乌参,有吧?”
听到“虾子大乌参”这道菜,曹克难心中一紧,他已然感觉到,荷包被掏空了是什么滋味。
服务员点了点头,表示有这道菜。李卫东则接着说道;“李大师的虾子大乌参,那绝对是天下一绝!可惜李大师已经退休了。不知道现在是哪位师傅做的这道菜,是廖师傅么?”
上辈子的时候,李卫东跟商界大佬来蹭饭,吃的就是廖师傅做的虾子大乌参。
然而服务员却开口说道;“同志,您恐怕是记错了,我们李师傅还不到六十岁呢,得明年才退休!”
李卫东微微一愣:“也就是说,现在还能吃到李大师亲手做的虾子大乌参?”
服务员点了头,接着说道:“不过要请李师父亲自出手的话,得收取额外的服务费!”
“没问题,就请李大师辛苦一下,给我们做一道虾子大乌参!”李卫东毫不犹豫的说道。
听到让李大师亲自出马,还要加收服务费,对面的曹克难顿时脸色铁青,仿佛整个身体都被掏空了!
“还要加服务费,话说这服务费是多少啊,你好歹先问问啊,怎么问都不问,就直接点菜了啊!你们家怎么养了你这么一个败家孩子啊!”曹克难的心中疯狂吐槽起来。
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