第七十八章 寿宴
听到龙五的话,龙香柔瑟缩了一下,眼泪无声滑落,却不敢再说一个字了。
“那花小芙我也见过了,做菜的确是好吃。”龙五沉吟道,“但是你的担心完全多余,她对许致远没有半分非分之想。”
“怎么可能,我都看到他们隔着窗子眉目传情了!”
“她眼睛里都是那个带着黑纱斗笠的人,就算许致远真的看上她,人家也未必乐意!你给我老老实实呆着,别再闯祸。”
“我记住了爹。”龙香柔抽泣道,“这次是我大意了,往后女儿做事前会深思熟虑。”
“嗯,我让你找的东西,你找到了吗?”龙五问。
龙香柔目光一滞,随后摇头。
“他有那个账本的事儿,您是听谁说的,是真的吗?我什么也没找到,问也从来问不出来,好像致远他根本没有这样一个账本。”
“不会错的,既然有人告诉我他有那个账本,就绝不会是空穴来风,你尽快找到账本,记下内容后销毁!”
“我知道了爹,我娘近日身体可好?”
“她整日吃斋念佛不操心不受累,能有什么不好的。”
龙香柔见她爹这般语气,也不再多问了。
老夫人训斥了春梅,也传话告诉花小芙,今日晚饭的那三道菜,一并加入寿宴当中。
想着再过一日就是寿宴,花小芙决定先把蛋糕的准备工作做好。
隔日,将剩下的几道菜都试过之后,花小芙在林师爷的带领下,去了县里最大的点心铺子。
她要做生日蛋糕了。
担心铺子里的人偷学,花小芙还特意让林师爷清场,只留了她和卫枫两人在操作间。
这里的东西更多更专业,打蛋器,蛋黄蛋清分离器,居然都存在!
虽然都是木质的,不太美观,但打发奶油是足够了。
先做出圆形古早蛋糕打底,又用分离出来的蛋清加白砂糖多次搅拌,直到出现白色奶油状。
奶油的关键是黄油,可这里哪能有黄油,只好自己做了。
牛奶煮开,晾到微量,分次滴白醋,牛奶脂肪和乳清就分离了,牛奶脂肪才是做出一块儿好黄油的关键。
将牛奶脂肪滤出后,挤压成块儿状,放入事先打发的蛋清中,一起搅拌,直到奶油成型。
这个过程花小芙感觉自己用了至少三了小时,没有电动打蛋器的世界简直太悲催了!
将古早圆蛋糕横向切开,放入喜欢的水果丁后“缝合”,再均匀涂抹奶油在上面,形成完美的基础白蛋糕,在蛋糕上面摆上各种水果,还用红色糖浆写下了福如东海,寿比南山的字样。
点心铺子的人见到这样一个又打又奇怪的蛋糕,都好奇的凑过来看。
“这是个啥啊?怎么以前从来没做过?”
“上面那层白色的是什么?”
“对呀,这白的是啥?”
花小芙笑眯眯道:“白色的这个东西叫做奶油,是用蛋清和黄油做的,你们看到的整体,叫做生日蛋糕,是专门做给过生日的人的礼物。”
“生日蛋糕?”众人齐声问,“这是怎么做的?”
“嘘……”花小芙神秘兮兮的低声说道:“这是我的独家秘方,概不外传。今日做的不过是个练手,喜欢吃的拿去吃吧!”
一个十几岁的小学徒,伸手去抓奶油,黑乎乎的手和洁白的蛋糕形成了鲜明对比。
“等一下!”花小芙立即喊暂停,那小黑手就停在蛋糕旁边,一动不动。眼睛却是瞪大了看着那蛋糕,生怕别人抢走似的。
“这要切开吃才好。”
花小芙用刀将蛋糕切成小块儿,分给点心铺子的人品尝。
众人惊讶于此点心的软糯香甜,也惊叹花小芙的技术。
“你这是在哪儿学的呀?”一名点心铺子的老伙计惊讶问道,“看着和从前的任何点心做的都不太一样,味道也十分独特。”
“我……”花小芙一时间还回答不上来,难道她要说这都是在网上学来的吗!
“人家都清场了,自然是不相让旁人知道是怎么做的,你就别再追问了,咱们赶紧吃吧!”
一个八寸的蛋糕,很快就被吃光了。
看来蛋糕也算是成功了,奶油还剩下很多,她直接多做了一大一小两个蛋糕胚,打算明日直接做上下两层的生日蛋糕。
还剩下几个菜,老夫人没再露面,菜单是许致远亲自定下的。
通过精挑细选,在不超过每桌二十两银子的预算前提下,最终确定了每周十六道菜作为寿宴菜品。
“龙腾四海的名字不用改。”许致远指着菜单上的“白里透红”说道。
花小芙一愣:“先前不是大人您说要改的吗?”
“无须多问,照办就好。”
许老夫人寿宴当天,早早就有人带着礼物登门拜访。
花小芙一边让厨娘准备食材,一边准备生日蛋糕,卫枫在厨房盯着,寸步不离。
一进院和二进院都摆了桌椅,三进院的厅堂里放着一张大桌子。
整个县衙的后院,都重新擦洗过,此刻还在三进院挂上了大红的绸缎。
不断有人登门,下人们不断抱着礼物从大门口往三进院的偏厅跑。
这里已经放了不少礼物了。
“王主簿送上丝绸一匹。”
“吴员外送银如意一只,祝老夫人事事如意!”
“孙典史送来纹银五十两给老夫人贺寿!”
“龙五爷送老夫人东珠一颗,祝老夫人青春永驻!”
龙五送来东珠的声音喊的极为响亮,花小芙在后厨听的清清楚楚。
“哎呦,龙五爷是真的有钱啊!”厨娘叹道。
“是呢,东珠,那是多难得的好东西呀!听说要几百两银子才能买到!”
“咱们家大人也是好福气,娶了龙家的女儿,等于是把整个龙家都拉拢了。”
年纪最大的那位厨娘边忙着刷洗新买回来的螃蟹边警告道:“你们来了不是一天两天了,不再背后议论主人的规矩,都忘了么?”
几人顿时闭了嘴。
快到午时,前院的来传话,说是可以上菜了。
一共十张桌,每道菜十盘,五个人,每人端两个盘子去前头上菜。
卫枫走在五人身边,目光犀利的盯着周围的任何风吹草动。