上回说到，江帅回到了营地，却不想碰到了僵尸界的大小姐——“史珍香”，一不小心，竟闹得和她针锋相对了起来。但那大小姐却也并非一味是个草包，加上对于江帅的威名也早有耳闻，并没有和他发生正面冲突。而是转为用比赛的方式来一决高低，要用自己绝对的实力来击败植物，证明自己的方法绝对有效，让江帅乃至其他一众普通僵尸们对自己心服口服。
江帅痛快地接下了这个挑战，现在和其他僵尸发生正面战斗，无论对哪一方都是不利的。自己的力量一但被削弱，埃德加得手的机会变大大增加。自己现在要做的，就是赶在埃德加之前成为更强大的僵尸，组建一支强大的僵尸军团，推翻埃德加的统治，还给大头、小明老板等僵尸一个和平的世界，自己也就能拿到玉米卷，成为埃德加口中的“神”，将自己，以及娜娜等人带回现实世界。所以，这个大小姐愿意组建一支新的僵尸兵种，对这个营地来说百利而无一害。
那史珍香大小姐的衣着自然要比一般僵尸齐整一些，但却是人为剪掉的特殊短袖西服和西裤，手下僵尸和那些报名学习新本领的僵尸确实另一套装束，踏浪小龙虾和他手下的那些海豚骑士僵尸，以及一些原来潜水僵尸等赫然在内。看来因为战斗地点的变更，这些水战僵尸丢了饭碗，不得不学习一份新的本领，好在屋顶上也能发挥自己的价值。
但见这些僵尸大多身材瘦削，一看就是速度绝佳之辈。尤其是那些由史珍香带过来的僵尸，脚底皮鞋四周磨得稀烂，但走路落脚极轻，似乎经常做一些飞檐走壁、穿堂越户的勾当。裤子是僵尸们的标准潮流风格，一条裤腿尚有六成新，另一条裤腿却是从膝盖处断去，露出瘦骨嶙峋的小腿和尸斑遍布的干瘪皮肤。腰间系着一条褐色的粗大腰带，正中央印着一个帽子的图案。上半身是一件破破烂烂的红色衬衣，上面挂着不知道多长时间以前就均匀密布的尘土。两只袖子和裤子的风格如出一辙，但断掉的那一片方向却和裤子相反，体现了一种不对称的美学。由于扣子早已损坏，他们露出自己干瘪的胸膛和寸寸下陷的“腹肌”，散发着腐烂但在僵尸严重十分诱惑的气息。
这是蹦极僵尸，是植物大战僵尸世界中几种能力最恶心的僵尸之一，那腰间的粗大腰带乃是拴绳子所用的，能够通过蹦极的方式突然落在一株植物的头顶，随后便将其偷走，深为植物所恐惧又不齿，故此又得了一个名号——“飞贼僵尸”。
这是一群热爱冒险的僵尸，毕竟，身为僵尸，其实已经早已死过一次，那么再次体验死亡又有何妨呢？蹦极，是新兴的一项非常刺激的户外休闲活动。跳跃者站在约40米以上高度的桥梁、塔顶、高楼、吊车甚至热气球上，把一端固定的一根长长的橡皮绳绑在踝关节处然后两臂伸开，双腿并拢，头朝下跳下去。随后再由橡皮绳的弹力拉起。但僵尸们的蹦极却颇有不同，他们在腰间拴绳子，上面有僵尸控制机械拉住，到一定高度后停止，得手后再迅速拉上。这是对于僵尸们来说非常刺激的感觉，这些僵尸有的生前便是死于蹦极——准确地来说，是他们自创的，更刺激的“蹦极”——五十米的高台，拴上六十米的绳子……然后，他们便成为了僵尸。
僵尸们将高台开到了了房子边——那便是僵尸们蹦极所用。当然，他们要找个机会，另行上场，正面发起的进攻，还是要由其他僵尸们完成。
经过了上一个房主的血的教训，其他房主对于屋顶上的战斗便有了一个更深刻的了解。除了必须的花盆之外，整体战斗情况其实和白天草坪的打法却也相去不远，依然可以先种植土豆地雷拖一拖时间，使自己的阳光更加充裕，从而有机会建立起滚雪球般的优势。至于主要的输出类植物，只不过是将豌豆射手等直线攻击植物换为卷心菜投手等曲线抛投攻击类植物。加上戴夫制造的双子向日葵仍然适用，只要稳住心态，建立好合理的、有针对性的植物防线，僵尸们也不好轻易地突破。
而且，花盆的存在虽然变相增加了每一株植物的阳光消耗，还限制了樱桃炸弹等植物的灵活性，但却能够在花盆上的植物意外为僵尸所吃后，能够额外抵挡一小会儿僵尸们，作用与睡莲类似，也不是单纯的场地提供，总之对僵尸们来说还是有一点轻微的影响的。
几只僵尸爬上了屋顶，缓缓地向前移动着。只要他们攻破了植物的防线，便能够通过植物后方的烟囱，进入房子里大快朵颐。但显然这绝不是一件容易的事情。几株卷心菜投手精准地发动着攻击，漫天的卷心菜落下，给几个普通僵尸造成了不小的打击。那沉重的打击感与清脆的声音相得益彰，夹杂着几个僵尸的哀嚎在空气中回响。单调的房顶上不再只有炽热的阳光、古板的木头和肮脏的泥土，更添上了几分金戈铁马与荡气回肠。又一场激烈的战斗拉开了帷幕……
在几只普通僵尸的试探之后，跟着，僵尸们的中坚力量——大批的路障僵尸、撑杆跳僵尸、铁桶僵尸和铁栅门僵尸登场。这些僵尸除了偏重于速度和特技的撑杆跳僵尸之外，无一不是皮糙肉厚之辈。植物方种下了更多的卷心菜投手，以及在距离僵尸们最近的一排花盆上，种植坚果墙来拖慢僵尸们的脚步。
“咔嚓咔嚓——”僵尸们撕咬坚果墙的声音响起，卷心菜投手更是加力投掷着炮弹。在大批的僵尸丛中，忽然几颗头颅落下地来——原来那卷心菜投手的攻击直接越过了铁栅门僵尸手中的盾牌，直接砸在了他们的本体上，杀伤了好几只铁栅门僵尸。
但饶是如此，战场上整体的情况还是僵尸们占优。虽然卷心菜投手威力不俗，但毕竟对于铁桶僵尸来说还是不足以构成威胁。挡在前面的坚果墙不一会儿便被啃得遍体鳞伤，再过一会儿，便要粉身碎骨了。
哪知这时候奇变陡生，房主又一次种下了一株坚果墙，却是直接种在了那重伤坚果的身上。那坚果墙登时恢复得完好如初，精神抖擞。僵尸们大惊，这坚果墙虽然没有如双子向日葵、机枪射手一般得到了进化，却恢复了所有血量，让僵尸们之前的攻击都做了无用功，更是拖了不少时间，头顶铁桶都被打得凹了进去，不一会儿便要局势逆转。
这是房主从那疯子戴夫那里花钱买来的秘方——“坚果包扎术”。在受损的坚果墙身上重新种植一株坚果墙，便能恢复那株坚果墙的所有血量。不仅如此，高坚果、甚至南瓜头，都可以用这种方法重新焕发青春，在战场上继续战斗。实为一种对于僵尸们来说相当恶心的手段。
见到这个情况，一名僵尸突然仰天大吼：“你们还不上场！真要等我们都死完了吗？！”
半空中忽然传来一个声音：“果然如此，看来没有我们果然不行！那好吧，我们来救你们了——”
“吚——哈——”
半空中一声怪叫传来，跟着一支短羽箭猛地射下，箭上挂着一张画着靶心标志的纸张，正钉在那坚果墙所在的花盆边。那是意味着这株植物已经被那些蹦极僵尸盯上，成为了他们的“猎物”。这样提前标记，是为了让上面负责控制绳子的僵尸更精准地控制方向，也是僵尸们对自己绝对实力的自信，更是遵守着“盗亦有道”的原则，让植物们感受绝望。
但见一个黑影猛然压落，一只蹦极僵尸，腰上拴着绳子，从半空如一只鹰隼般直扑下来。植物们大惊，全力像那僵尸投掷着炮弹，但那僵尸也绝非易与之辈，连中三击，并未伤到根本。狞笑一声，双手其出，使一个“怀中抱月”式，将那坚果墙抱起。那高台上的僵尸也配合默契，一旦得手，立时上拉绳子。房主眼睁睁地看着坚果墙被凌空抓去，却是无可奈何，不由得捶胸顿足，但却是无能狂怒。下面铁桶僵尸等防御力强悍的僵尸，上面不时有飞贼抓走植物。不一会儿，僵尸们便攻破了植物的防线。史珍香不由得得意洋洋，向江帅笑道：“看到了没有？这就是我们的本事！你小子来一个我看看！”
《穿越之僵尸大战植物》神奇小花絮：
坚果包扎术的原理与僵尸们在棺材中回复血量的原理基本相同，是戴夫无意中发现的操作。他沉迷于开发新品种的进化植物，听说在开发的旅程中，还额外发现了一种特殊植物，相信不久的将来，就会和僵尸们见面。
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