周鸿明看到一个灵动的小伙子满脸欢笑的走过来招呼自己。
这小伙子没有一般渔户商贾的那种卑贱之气，反倒是有一种傲气。
周鸿明有些好感，但表面上还是板着脸问道：“小掌柜，明明就是咱大顺人，为何说自己的烹饪之法是波斯烹饪，波斯国在何处你知道吗？”
“呵呵，老先生，你倒是第一个这么问我的。”赵平笑道：“实不相瞒，我娘子算是半个波斯人，这波斯烹饪法是我娘子从外祖母处学来的。让客官见笑了。”
“至于老先生问我，是否知道波斯国在何处，这我倒是知道一二。”
赵平道：“从咱们大顺一直往西，跨过一座高原，有一片巨大的沙漠，这波斯国就在那片沙漠绿洲之中。”
周鸿明大吃了一惊，上下仔细重新打量了他一番。
波斯国远在千里万里，就连他自己也说不明白，看这个小掌柜居然能说的那么有鼻子有眼。
随即想了想也释然，可能他娘子平日里和他描述过吧。
不一会，牛雁儿将红烧肉和爆炒水蒿菜端了上来。
色香味俱全。
周鸿明已经食指大动，可仍矜持着，慢悠悠的先是抿了一口水酒，再夹了一筷子水蒿草。
表情顿时凝固。
这波斯烹饪法，当真是化腐朽为神奇啊！
再快速的又夹了一筷子红烧肉。
猪肉，作为达官贵人平日里是不吃的，因为水煮的猪肉有一股腥味，远远没有羊肉好吃。
但有了刚才的体验，周鸿明决定不妨试一试这种红烧肉的味道。
不可置信！软糯酥嫩，肥而不腻。
再搭配上水蒿草的芳香，好吃的简直无法用词语来形容。
周鸿明自认为富贵一生，尝遍天下美食，应该没有什么菜品能打动的了自己了。
没想到在这个普普通通的大泽县，在一处毫不起眼的小摊子上打破了固有的认知。
周鸿明风卷残云的吃完，意犹未尽的问道：“小掌柜，你明日还会来吗？”
赵平饶了饶头，说：“那要看还能不能买的到五花肉了。要是买不到的话，那就明天来不了。”
买肉要趁早，今天一大早就忙活摆摊了，等下午再去骡马街的张屠户铺子，恐怕早就卖光了。
周鸿明又说：“那，可不可以帮我包起来一份？”
他这是想带回府上，给夫人尝尝鲜。
夫人正处在哺乳期，周鸿明千方百计的给她弄好吃的，现在尝了这么好吃的美食，想起和夫人分享。
“打包啊？”
“没问题，你等会啊。”
赵平转身走回渔船，用几个碗分别将菜盛好，然后又顺手从旁边拿了一张写废了的黄表纸，包了一小包猪油渣。
“老先生，这水酒就不好打包了，要不就少收你十文吧。”
“呵呵不用不用，老夫府上有的是好酒。”
周鸿明仍旧拿出二百五十文钱，一分不少。
又用一个竹木食盒小心翼翼的装好菜，兴致冲冲的回家。
回到府上，献宝似的将秦氏红烧肉和爆炒水蒿菜摆上桌子，请三夫人岳巧云品尝。
不出所料，岳巧云吃过后，赞不绝口。
“老爷，这等菜品，就算是京师的天香楼，也做不出这么美味呢。”
“何止是天香楼，说句大不敬的，就算是皇上，也没吃过。”
岳巧云将目光停留在食盒里一个黄纸包上，问道：“这又是什么？”
“这是猪油渣，下酒用的。”
周鸿明不在意的打开黄纸包，用一个盘子将里面的猪油渣倒出来。
正想随手将黄表纸丢了，突然，瞪大了眼睛。
“咦”
“这，这是……”
“赤壁怀古！”周鸿明仿佛被雷电击中，愣愣的站在原地，一动不动。
“老爷，你怎么了？”岳巧云诧异道。
“夫人快看，这就是那首赤壁怀古，”周鸿明手微微颤抖。
这首词他太熟悉了，自从在邱掌柜那里拿回来那张拓写了赤壁怀古的宣纸，他就在日夜揣摩。
“快快将邱掌柜那张宣纸拿来。”
岳巧云识字，对诗词也有研究，此刻她连忙去书房，将那张宣纸拿了过来。
两张纸放在一起对照了一下印迹，结论不言自明。
这张黄表纸，就是赤壁怀古的原稿！
“乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪”
周鸿明嘴巴张的老大，疯癫道：“哈哈哈，原来是千堆雪！”
“好一个千堆雪，真是太贴切了。”
“还有这里，羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟灭。”
“是谈笑间，而不是说笑间。妙啊妙啊，这个谈字用的颇为精妙。”
周鸿明兴奋的不住点头，困扰他多日的心结一下子打开。
整个人感到舒爽，通透无比。
“原来这首词很有可能就是那个小掌柜写的，可惜我忘了问他姓名了。”
周鸿明在房间里来回踱步了一阵，说道：“夫人，我还要出去一趟。”
说完，匆匆再次出门，直奔宽直巷那秦氏红烧肉的摊子所去。
可当他赶到原地的时候，竟然空空如也！
那艘停在内河码头的渔船也不见踪影。
周鸿明急的似热锅上的蚂蚁。
连问了几个路人，都摇头说不知道。
忽然想到，此前那个小掌柜说起过，等会儿要去骡马街的张屠夫铺子里买肉。
又急急忙忙的往骡马街而去。
果然，远远的看到那艘挂着“秦氏红烧肉”的小渔船，正停在张屠夫铺子的门口。
“小掌柜，等一等”周鸿明奔过去，拦住了正要离去的赵平。
二十来份的红烧肉原材料大半个上午不到就卖光了，这大大出乎赵平的意料之外。
因此连忙收了摊子，急急忙忙往张屠户那里赶，准备多进一点五花肉明天再用。
可惜，去的晚了，五花肉早就卖光了，只剩下一些没人要的排骨。
这时候的人，买肉最先挑的是肥肉，其次才是肥瘦相间的五花和瘦肉，排骨，筒子骨这些在后世受人追捧的骨头，这时是没人要的。
赵平只买了些排骨正准备离开，就见一个老人拉住了自己的袖子。
定睛一看，原来是之前的那个老顾客。
看他这幅急冲冲的样子，赵平咯噔了一下，莫不是此人吃坏了肚子，回头来找自己算账了？
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