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程处默和尉迟宝林两个人那就是和在自己家的产业一样，听到李承乾的吩咐，立刻就闯进店内，连续搬了十几筐蛋出来。速度快的让店家连隐藏的机会都没有。而且跟着李承乾来的四人也不是看着的，早就早一步进入店内防止店家做小动作了。
有这么多也够了，李承乾自信的上前开始分辨起来，前面的几个还都是好的，没什么问题。
不过他相信只要有鬼，那就跑不了。
“处默那个盆过来，这一枚跑不了了！”李承乾手中捏着一枚蛋自信的说道。
“这个是坏的？”程处默麻利的进入店内端出一个大陶盆后问道。
“试试吧！”话不能说的太满，不然万一失手了，就太没面子了。
“我来摔。”尉迟宝林却是个行动派，听到这话从李承乾手中接过鸡蛋一下子就摔进了盆里。
这鸡蛋刚摔碎顿时就有一股恶臭扑面而来。围观的百姓都“哇”的一声议论开了。
“还真是枚坏的，这小郎君厉害啊。”
“可不是，真的厉害，一挑就挑准了。”
“就是不知道是怎么分辨的，我们要是知道了，就不会再买到臭蛋了。”
“别是运气好，碰着的吧？”
“运气好？那你上去试试！我看就是这小郎君有真本事。”
围观的百姓都是想知道辨认蛋好坏秘诀，又不好意思问。毕竟这小郎君一看就是个有身份的，他们有点不怎么敢开口。没看刚才这两个想要砸店的小子看到他后就都老实了么。
不过这个事情不用他们说，程处默就替他们问了出来：“你怎么就知道这个是臭的了？”
“很简单，平时你多观察多总结就能发现规律了。”李承乾笑着科普道：
“第一种方法就是用手握着蛋壳，对着日光看，如果鸡蛋呈微红色、半透明的状态、蛋黄轮廓清晰，那蛋就是新鲜的，如果看起来里面昏暗不透明、有污斑，就说明鸡蛋已经坏了。”
“第二种方法就是把鸡蛋放在俩指之间在耳边摇一摇，新鲜的鸡蛋殷实，是没有什么响声的。臭蛋则有渣渣声。空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。有水声的是放了过久的鸡蛋。这种方法是比较好用的，你们也可以试试。”
说着就将刚刚又选出来的鸡一枚蛋递给了程处默，让他试试。
程处默拿着摇晃着听了一下后，对比着好蛋，果然发现了不同。将手中的鸡蛋摔入盆中后，真是个臭蛋，一点没差。
“这么好用？我再试试！”说着就和尉迟宝琳两人一起摇晃着鸡蛋找坏的。
方法是正确的，自然也就能分辨出好坏来。哥两个一连串的找出了五六个来，没有错的，当即就兴奋的不得了。他们对视了一眼，都决定等回家了，就去炫耀一番。让人知道他们也不是整天无所事事的。
李承乾解说的时候也没有小声，他说的话周围的百姓也都听到了，都觉得这小郎君敞亮，有独门秘诀也不藏着掖着。这方法好啊，下次自己购买的时候也定要这么试一试。
这也是李承乾的目的，他就是要在不经意间普及一些生活中用的到的知识，一点点的开启民智。
“第三种方法就是将鸡蛋放置平面上，用手指轻轻一转，新鲜的蛋转动时，转两三周便会停下，坏蛋则转得长且快，如蛋转得不快不慢，则是能吃但已经不够新鲜了。”
“第四种方法就是将鸡蛋放在冷水盆中，如果鸡蛋在水底平躺着，就是刚产出不久的新鲜蛋，若倾斜或直立在水中，这枚蛋就可能存放了十几天了，但还是可以吃的，如果漂浮在水面上，就说明这枚蛋已经是一枚坏了的蛋了，就不能吃了。”
李承乾一下子说了四种方法，让在场的人都是大开眼界，他们哪里会想到原本他们都不会判断的事情，竟然会有这么多的方法能够辨别出来？真是不佩服都不行。
而且这四种方法都被程处默和尉迟宝琳两人兴致勃勃的试验出来了，无一差错，完全可行。
讲解完了四种辨别好坏蛋的方法后，李承乾就停了下来，不再检查蛋的质量了。因为没必要了，只是这一小筐鸡蛋就捡出了三十个坏了的蛋，已经能说明问题了。
“你们为何要做的如此之绝？我又没卖给你们坏了的蛋，为何要多管闲事？”店家看事情已经暴露了，也不再狡辩，反而质问起来。
“绝么？”李承乾看着他厉声道：“那你可知道这些百姓的艰难？她在你这买这些鸡蛋，应该是家中有人需要进补，说不定都在心里咬牙了好几次才下定的决心。可能就是平时省吃俭用出来的钱，你还来骗她，你可知一个坏了的蛋要让她伤心多久？埋怨自己多久？像你这样的奸商，不让你到牢里吃几天牢饭你是不会长脑子的。”
“哼！我们是做买卖，买赔了那是她自己眼光不行，蛋就放在那，也是她自己选的，买到了臭蛋却怪不到我们头上。”店家耍赖道。
“你说的也对，自己买到坏的蛋确实应该怪她自己！”李承乾说道这停顿了一下。
周围观看的百姓都有些疑惑他怎么突然向着店家了时，李承乾突然厉声道：“那你贩卖坏的有毒的食物给我大唐子民作为食物吃，米可是外族派来的细作？可是要一点一点的荼毒我中土百姓？”
这细作的大帽子扣下来可比卖坏鸡蛋欺诈百姓严重多了。当即就骇的那店家打了个哆嗦，急声道：“你不要血口喷人，某只是卖了几个坏鸡蛋而已，可不是别人的细作。”
“那谁知道啊！等让官府的人来处理吧。你有什么事和县令说去。话说这会长安县令应该也快到了吧！”李承乾继续施加压力道。
“不，不，某就是贪点小便宜，将之前没卖完的坏了的蛋不舍得扔，混杂在好的里面，可没有做过什么伤天害理的事啊。”店家慌张的道。
“哼！没做过？坏的鸡蛋你不舍得扔就卖给百姓，要是百姓也舍不得扔从而吃了，吃坏了身体怎么办？你这种只顾自己私利的奸商，要是不惩治，难道还要助长此风么？”李承乾是非常痛恨这些卖不合格食品的商家的，觉得这些人都该严惩。当惩罚远远超过他们所获之利时，应该就没人再做这种事了。
“你，我们东家是裴公！”店家慌不择言的道。
“裴家？裴寂还是裴律师？我也不怕告诉你，今天你也是不走运，正好让我碰了个正着，敢坑害百姓，就是裴家也保不住你！”李承乾指着他大声道。
“说的好！”这时一个中年人走了出来，此人出来先是对着李承乾施了一礼道：“见过太子殿下！”
“哗……”听到来人称呼这小郎君为太子，人群顿时就喧闹了起来。
不理他们，李承乾只是观察着才来的这人道：
“魏公也来西市走访视察？”来人正是传说种的千古人镜魏征。
“闲来无事出来走走，看看民情。”魏征坦然道。他现在刚刚转到李世民的麾下，还只是给事中的职位，职位不高但是却有权监察弹劾百官。也是个要职了。
“那这事就交给魏公处理了，孤就不插手了。”现在有魏征在这里，李承乾相信事情的结果会让他满意的。这人可是连自己老爹都不会给面子的存在，一个裴家还不会让他畏惧，正好有他出头，自己还省事了。
“走了！”李承乾走之前还不忘招呼了程处默和尉迟宝琳一声。
李承乾路过之处，原先在围观的百姓纷纷行礼，他们现在才知道这个聪明的小郎君正是他们的太子殿下。只是李承乾现在还不太习惯被这么多人一起行礼，颇有些不自然，在回礼后，赶紧带着人有些仓皇的快步离开了这里。那步履匆匆的样子，引起了一片善意的笑声。
殊不知太子殿下在西市蛋行替百姓教训黑心店家的故事一时之间就传遍了整个西市，大有往整个长城传播的趋势。按照现在的传播速度怕是明天全城都会多出一件饭后的趣谈。
而太子的“辩蛋四法”也随着故事传播了出去。