像猪肚子里面的那一层像什么猪心，猪肚我然后就是那种猪大肠猪小肠，猪大肠的话，我们家不怎么吃那些奇怪恶心，但是我在外面吃那种干锅肥肠啊，或者各种溜肥肠溜肉段或者弄肥肠爽就特别喜欢的，虽然就是你不要去细究别人，他们做做饭，因为我们家不吃大肠是有原因的。

    是因为我爸爸不是我爸爸，是个怪矫情怪挑食的人，他有很多东西是不吃的，就比如南瓜，还有，红薯，还有就是那种大肠南瓜和红薯不吃的理由是因为他小时候说因为吃怕了，这是为南瓜吃多了，才能吃米饭。

    或者是那种红薯回家呀，你做完之后回家只能吃两碗红薯才能吃米饭，都说米饭不是比较贵吗？又没有什么粮票，就只能吃红薯，连自给自足都做不到，所以一般就不大喜欢吃红薯这种东西了，因为真的是小时候吃多了，但是我真的是没有什么觉得没有什么东西，就是你可以吃一样的呀，吃恶心起来了我就会觉得喜欢之后就不喜欢吃，喜欢吃的话你吃多了的话，过一段时间再去吃它的话也会觉得很好吃，像我们家有时候就以前很穷吗？家里没有别的钱，只有一些挖出来的那种芋头，那个时候我们就真的是家里每一天都吃芋头吃的。

    足足吃了两个星期的芋头，每一顿都有芋头呀，但是到现在我还是很喜欢吃鱼头，不知道是因为钱还是因为什么，反正我就很喜欢吃它，因为很好吃啊。

    你要想象各种芋头，像我那边芋头其实很奇怪的，因为分老芋头和小芋头，老芋头就是那个最中间那个大的边上长了几个小芋头的那个大鱼头，那个大鱼头的话一般不适合炖汤，也不适合煮烂一点的东西，也不就是他就只适合切成细丝或者切成块丁之类的东西，然后放入加上醋啊，或者加上这种各种乱七八糟的，什么油，或者是，还有那种海鲜之类的干货，然后加醋疯狂的吵的话就会炒的很好吃，但是那个越南的就是外面会做。

    外面的那种芋艿可能就是我说的那种小芋头，那个小芋头的话，就是那个大芋头外面长的一圈小的，一般来说挑芋头的话，很多人都不会挑的，就是有些人就会说为什么我的芋艿不会烂了就不甜，那是因为你不会挑呀，如果你要挑芋艿的话一定要挑那种事，短圆短圆形的芋头，短圆短圆形的芋头呢，就是一般就是那种比较嫩的，然后就是那种绵绵很容易煮烂的那种成形状的长条型的，一般那种芋头就是不怎么样，那个不怎么样的，一般就不会煮这么烂，然后就算你想煮烂的话，它也会长那种帖子就是那种很硬的根本煮不烂的地方就不太好吃，反正就大家劝大家以后吃鱼头的话，就去买那种小圆小圆形的芋头。

    上次中午我去吃火锅里面就要了白玉兰，发现那个芋艿我是真的难吃，那个芋艿真的是简直是见了鬼了，居然是那种大芋头里面抠出一个小词来说，就是不明白。

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