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第018章 春祭花生瓜子

    又过了几日,小桃儿正在挑拣香料,打算做一点五香卤花生来尝尝味儿。

    其实花生是有好多做法的,像是糖衣花生米、五香花生米、怪味花生、挂霜花生、花生汤、花生糖、鱼皮花生、酒鬼花生……等等,只这么略微想一想,就想到了这么多花生的做法。

    家里种的花生不算少,就这么直接卖确实是太便宜了,若是能够加工一番,就能够提高花生的不少价值。小桃儿觉得,这法子挺好的。

    先将五香花生做出来,下酒或者单纯的当个小零嘴儿就很不错。还有花生酱,也可以先弄出来一点,送去云福酒楼看看他们有没有兴趣,若是有兴趣,这也是一个进项。

    通过卖饼子这事儿,结合脑子里上辈子的那个记忆,小桃儿深刻的明白了一个道理:单纯的卖原材料,能够挣到的钱是非常有限的。将原材料加工出来,提升它本身的价值,才是正道。

    她将香料分拣好,就听到院门口有喊门的声音。

    听着声音,有点儿像是隔壁的何顾承。

    小桃儿跟隔壁挺熟的,不过这么久,这位科举大佬其实很少登门。今日听到他的叫门声,小桃儿的心里着实是有些奇怪的。

    大伯母已经去开门了,何顾承也没有进来,小桃儿也没有听见他们在门口说了些什么。片刻后,大伯母端着一个碗过来了,说道:“小桃儿,这是隔壁的小何送来的,说是你要的东西。”

    “嗯?什么东西?”

    她不记得自己跟隔壁借了什么东西呀?

    她以为又是顾爷爷晒的一些能够药食两用的药材,专门送来给她煲汤或者泡水喝的呢。结果她抬起头撇过去,发现那是一个精致的蓝色花边小碗,里面装了油?

    送油来?

    小桃儿没有闹明白他这个操作究竟是因为什么,因此站在那边愣了好久。

    忽然,她惊讶的瞪大了眼睛。

    这油也太清亮了吧?看着干净的很,杂质少了许多,闻着味儿,也是一股菜籽油的香味儿。可是如今即便是去油坊买最贵的油,应该也不会有这么清亮干净的吧?

    小桃儿上回去县城的时候,也特意看过了,压根就没有杂质这么少的。

    大伯母此时也瞅着那碗里的油说道:“这油瞧着就好看。也不是顾大夫他们家,是从哪儿弄来的,应该不便宜吧?”

    “小桃儿,我把这油倒下来了啊?”

    小桃儿赶紧找了个干净的碗递过去。

    倒下来之后,小桃儿又从大伯母那边将碗接了过来,说道:“大伯母,我去隔壁还碗。”

    顺便去隔壁瞧瞧这究竟是怎么一回事儿,她可真是太好奇了。

    “好。”

    进了隔壁院子,小桃儿就看到一个大机子摆在中间,看起来有点儿像是榨油机。但这东西,小桃儿从前也没有看见过,并不能确定究竟是不是。

    “顾爷爷,何哥哥?”

    何顾承从屋子里出来,看着小桃儿手里的碗,说道:“你顾爷爷出诊去了,来还碗的?”

    小桃儿点点头,然后指着院子里这机器问道:“何哥哥……这个是?”

    “榨油的,刚刚给你送去的那碗油,就是用它榨出来的,怎么样?够不够干净了?”

    小桃儿小鸡啄米似的点着头,心里对于何顾承,也是极其佩服的。不愧是科举大佬,将来位极人臣,打小就显现出不凡来。

    “何哥哥,你真厉害!”

    何顾承摸了摸小桃儿的脑袋,说道:“以后若是想要榨油,就来这儿,我试了一下,这台机器的出油率也比普通的要高一点儿。”

    “好的,那以后,我做了好吃的,也给何哥哥送来。”

    何顾承本想虚伪的拒绝一下,但转念还是点了头,说道:“好。”

    这么一个大家伙在院子杵着,倒也挺碍事儿。何顾承琢磨着隔壁最近的行事,觉得这东西倒是也可以为家里创收。农人家可以榨油的作物还是挺多的,他这边可以代为榨油,收取一定的费用,或者也可以用榨出来的油抵用。

    等到顾大夫回来,何顾承便将自己的想法说了一下。

    顾大夫捋着胡须点点头,眼中带着笑意,看着何顾承,说道:“外公是真的没有想到,你竟然也能想着这些庶务?”

    “吃穿用度都需用上的东西,我读圣贤书本是为了出仕,若是不通庶务,又何谈出仕呢?”一个小家当中需要考虑的事情,无非就是平衡家庭成员之间的关系,财政的各种支出,种种都是围绕着庶务而来。

    他们家虽然只有他跟爷爷二人,可隔壁却是个很好的观摩对象。

    何顾承认为,这种事情,用在一县乃至一府的管辖上,都是相通的。

    顾大夫微笑着点点头。

    而且他们家这东西,其实也用不着出去做什么宣传,每天来家里找他看病的就有不少人,但凡来了人就能看到院子里这大家伙,看到了就会问,问了可不就会来试试嘛。

    第二天,家里人都出门了,只剩下几个小的在家。小丽昨儿就见着小桃儿在挑拣花生,吃了早饭她就跑到小桃儿的面前问道:“姐,你昨天在挑花生,是要炒花生吗?”

    小桃儿伸出手,点了点她的额头,说道:“你在吃的方面,可真是鬼精鬼精的,我这儿有一点儿动静都瞒不过你。”

    “真的要炒花生吗?”

    她其实不太爱吃花生,但是桃儿姐炒的花生脆脆的,特别香,她还是很喜欢抓两把放在布袋里慢慢吃的。

    姚小桃说道:“这次姐不做炒花生,尝试点新鲜的花样。”

    花生她昨儿晚上就挑好了,还有香料也一并准备好。她喊上姚思浩和姚小丽,三人去了厨房,小桃儿手里拿着昨天挑拣出来的花生说道:“今天,我们做五香花生,味儿很不错。”

    姚思浩指着那一堆香料问道:“就是用这些做吗?”

    “嗯。”

    这些东西,他们是看着桃儿姐买的,可贵了。这么贵的东西,就用来做花生吗?

    桃儿倒是看出了他们想要说的话,她抬起头看了看天,难道她不想做点儿更好的吗?什么卤猪蹄、卤牛肉、卤鸡爪……可牛肉这东西,她可没钱弄到,其他的,也确实太贵了。

    “花生做好了,一样好吃,等会儿你们尝尝看,要是好吃,等到春祭的时候,咱们还能做了去卖呢。”

    春祭的时候,肯定会有不少孩子都会过去的。这东西摊开下来看,成本可不贵,到时候就将这东西分成一小份一小份的,卖个一文钱两文钱的,肯定会有人会买。

    小丽对卖东西这种事情不感兴趣,她就关心这五香味儿的花生做出来到底是什么味儿。

    而姚思浩想的就要比小丽稍微多一点儿了,他自认为上次跟着家里人一起进城,已经是十分有见识的人了,他对小桃儿说的这些很感兴趣。

    小桃儿手上的活儿不停,将挑拣出来的花生米和香料一块儿放进大锅里面,烧水开始煮。除了花生,瓜子其实也能这么做。五香瓜子也是很有嗑头的!

    听戏的时候,揣一把瓜子在身上,一边嗑瓜子一边听戏,这可是极好的享受,便是大人,可能都会买个一把两把的尝尝。

    等到半下午,家里大人都回来了,他们站在门口就闻到了味儿。

    姚立农吸了西鼻子,说道:“家里这什么味儿?这么香!”

    杨金花走在前面,闻言便笑道:“肯定是小桃儿又在家折腾出什么东西了,这味儿闻着就觉得不错。”

    李小洁也三两步往前走,“我得去看看,小桃儿给弄的什么。”

    此时,花生瓜子都已经入味儿了,别的倒还好说,就是盐费了不少。这会儿,小桃儿正给花生瓜子烘干水分呢。

    杨金花跨进厨房,一瞧着锅里的东西就说道:“这是在做花生瓜子呢?”

    “嗯,五香味儿的。”

    姚思浩也走到他奶面前,说道:“奶,桃儿姐说,等到春祭的时候,我们可以拿着个去卖。”

    “嗯?”

    “我刚刚尝了,味儿可好了,很香!比别的花生瓜子都要香!”

    小桃儿也说道:“奶,就快要好了,你们饿了没?另一边锅里有红薯和馒头,正好蘸着虾酱就能吃。”

    他们今儿个回来晚了,这会儿所有人都觉得挺饿的,便也都先去吃饭了。

    他们饭还没吃完,小桃儿这边的五香花生瓜子就已经做好了。她每样都弄了一碗端上来,“爷奶,你们都尝尝,看看味儿怎么样。”

    这东西,在小桃儿的记忆里,她是没有做过的,不过有配方。所以这一次,也是她第一次做这个东西。不过她在做吃食这方面,总是有着十分的幸运,所以对这花生瓜子的味儿,她还是很有信心的。

    见几人都伸出了手,小桃儿眼睛亮晶晶的看着他们。

    等他们都尝完了,小桃儿才问道:“咋样?”

    她爷奶对视一眼,然后笑着点点头,冲着小桃儿竖起了大拇指。

    大伯和大伯母,还有她爹娘,叔和婶儿,都齐齐的称赞,这味儿确实不错。

    小桃儿也很开心,“味儿是不错,就是做起来费盐。不过这东西,在春祭上应该能受欢迎。”

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