貔貅宝宝的九零年代

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第 12 章

    周小娥听说林建民帮人家卖卤鸡蛋,得了五毛钱酬劳,第一反应就是看林建民的面团卖完没。

    可面盆子里头光亮亮的,一点也没剩。

    “这卤鸡蛋跟鸡蛋饼都是用鸡蛋做的,放在一块肯定会影响生意的。”周小娥帮林建民把面盆子和案板都卸了下来,靠在水池子边上准备刷。

    “是影响了,”林建民顺手把周小娥挡在了旁边,自己拿起刷碗的丝瓜络清理起来,“我平时四十个鸡蛋饼,最多八点过几分就卖完了,今天到八点二十才卖完。”

    “你这人……”周小娥有点哭笑不得,幸好这旁边没别人。

    林建民却是一点也不觉得自己凡尔赛,“这不是事实嘛,我怎么了?”

    周小娥瞪他一眼,“没怎么,好得很,不过这卤鸡蛋咱们肯定不能卖,影响自己生意不说,还跟你说的那大哥抢生意,你帮人家卖一天卤鸡蛋回头自己就卖,人家肯定觉得你不厚道,不过在家准备点现成的东西拿去放在摊子上卖,倒是也行。”

    “卖粽子怎么样?”提起肉粽,林建民嘴巴里就忍不住淌口水。

    “行倒是行,不过这粽叶也用不了几天了,粽子这东西,也算是节气性的东西,不长久。”

    青山县这边包粽子,大家用的都是芦苇叶,比起南方的竹叶,芦苇叶虽然也不少,但是一入秋芦苇叶就老了,根本不能用了。

    “先做点试试呗,再说在家里准备粽子,除了食材,也不用准备别的东西不是。”林建民觉得,不用额外添置东西,能比本钱多挣点,那就是划算的。

    周小娥点了点头,“也行,试试呗,吃不完拿回来自己吃也行,反正做粽子,除了材料也就费点水和煤,锅用现成的就是。不过……这肉粽成本太高了,咱们要试,蜜枣棕或者花生粽就行了。”

    林建民本来都准备上街去买肉了,听见这话,又拐了回来,“那蜜枣棕甜了吧唧的,不顶饭,会有人买么?”

    “青山县这边,大家伙儿吃得多的,还是甜粽子,好些人受不了那咸粽子的味儿,还是甜粽子保险点。”对于做生意,周小娥是有自己的见解的,她虽然柔顺好性,可原则性的东西,她也不会随大溜。

    夫妻俩争执不下,刚好周小凯从外头回来,“麻烦的很,一锅粽子才能煮十个,做十个甜的十个咸的,就算都卖不出去,回来也就两顿饭的量,怕什么嘛!”

    夫妻俩对视一眼,好像……也就是这么回事儿。

    于是跟周母说了一声,夫妻俩一起上街买材料去了。

    上个月鸡蛋饼摊子赚的六十四块钱,给林母交了五十块的生活费,又买了一斤糖两块钱,前两天来丈母娘家买了一只烧鸡两斤点心,花了九块钱,还剩三块钱,再加上平常置办鸡蛋饼材料的流动资金,俩人手里一共也就十二块八毛钱。

    大米两毛五一斤,圆糯米是三毛,林建民本来说两种米掺一下,不过周小娥在家里也没这么做过,头一回拿出去卖还是口碑重要,还是全买糯米花了六毛钱。

    半斤五花肉一块三,半斤蜜枣两毛钱,倒是粽叶,青山县不临河,再加上端午节已经过了,夫妻俩找了一大圈也没在市场上看见,还是问了好些人找到之前卖粽叶那家人家里,才花四毛钱买到了四十片芦苇叶。

    一共花费两块五毛钱,倒是比周小娥预期的,低出了不少去。

    米要提前泡,肉也得提前腌制,现在天热提前太久也不好,周小娥跟周母商量过后,决定把东西先放到院子的老井里头冰上,等天黑了再做。

    “咱们这粽子,卖多少钱合适呢?”

    周小娥从周小凯的旧书包里翻出来一张纸一支笔,把材料都写了下来。

    两块五分摊到两种粽子上,蜜枣粽的成本是七毛,而肉粽的成本是一块八,不过肉粽还需要许多调料腌制,这些琐碎虽然用家里的,但是也该加上去点,就按一块九算。

    “蜜枣粽是七分钱一个,肉粽是一毛九一个……”周小娥用笔支着下巴,认真思考起来,那模样,浑似一个用功的学生。

    定价这件事儿,大家伙儿都没做过,不过周小凯前些天嘴馋,在街上看到卖粽子的问过。

    “我那天问得那个老大娘,她的棕子是两毛一个,不过她没有肉粽,就是花生蜜枣两种。”周小凯不上学后,同学介绍了个老工程师,跟着人家上了工地做学徒工,管吃管住每个月还有点零花钱,虽然苦点累点,但是好歹已经能给家里创收了。

    “那咱们也定两毛一个?”林建民觉得定价这东西,随大流就挺好的。

    可周小娥却摇了摇头,“蜜枣粽里头没点荤腥,卖的比卤鸡蛋还贵肯定没人买,最多也就能跟卤鸡蛋一个价了,一毛五吧。不过这肉粽……”

    固有的观念里,肉还是很金贵的东西,肉粽定价跟鸡蛋饼一样,也有一毛多的挣头,比鸡蛋饼还多,可是这价格要跟鸡蛋饼一样,周小娥又怕粽叶的季节过去卖不了粽子,反倒把鸡蛋饼的生意也给带累了。

    “三毛五吧,粽子是吃时节的东西,货真价实卖的贵点,也是有市场的。”周母发表了一点意见。

    周小娥点了点头,觉得周母的话也有道理,就这么定了价格。

    “只是这粽子肯定要在妈这儿包,明天一早你来取么?”周小娥算了算时间,煮粽子得一个小时,赶上林建民七点出摊,她得五点多起来包,不过棉纺厂虽然离周家不远,骑三轮车一个来回也得半个多小时了。

    林建民刚想点头,旁边周小凯发言了,“我帮姐夫送吧,我有自行车!”

    他的自行车,是自己上班后的工资,加上周母的一点资助买来的,要不然每天跑步去设计院,也太远了。

    解决了所有问题,就等着晚上腌制准备了。

    周小娥本来不想让林建民在家里吃饭,怕林家父母有意见,不过周母坚持,才叫林建民留下来吃了饭。

    林建民吃完饭回到家,天都已经黑了。

    灶房里空荡荡的,林母又是趁着俩儿子媳妇儿下班前,给自己两口子和两个孩子做了饭吃,对于不肯下厨房的两个儿子媳妇儿,就算做的有多,她也直接就给倒进了鸡食槽里。

    王丽珍跟林建国就回娘家吃饭去了,田凤霞和林建水就在屋里躲着吃零食,反正月初没过几天,林建水的工资还富裕。

    这样的情形,总能让林建民对父母的愧疚,一瞬消散,要不是张红英偏心惯着王丽珍,事情哪儿会成这样。而且出了事情老太太还是不出来说句硬话,无形中就让大家觉得,受欺负的就该是周小娥。

    凭什么!

    林建民忿忿的握紧了拳头,回屋倒头就睡。

    第二天一早,虽然知道是周小凯往他这儿送粽子,林建民还是早起了半个小时。

    天还早,上班的人不会来这么早,摆摊的也还就他一个。

    林建民扎下摊子坐到了树底下,没过几分钟,周小凯就来了。

    “姐夫,你怎么比我还早!”周小凯骑着自行车,竹篮子绑在后座上,因为冲风骑得快,两边脸颊和鼻子尖都是红通通的。

    林建民接过篮子,掀开布帘子,肉粽霸道的香味儿扑鼻而来,他再一次忍不住咽了下口水。

    “姐夫,白线绑的是蜜枣粽,红线绑的是肉粽。”周小凯跨上自行车都准备走了,却又突然跳下来跑到林建民跟前,贼兮兮的笑道:“我早上可是吃了个肉粽的,我姐包多了一个,哈哈!”

    说完,不等林建民反应,小子骑上他的大二八就跑了。

    林建民对着没装满篮子的一堆粽子,深深地洗了口气,努力忽略心底那些馋虫的同时,也不由得松了口气——这么香的肉粽味儿,还需要他宣传么?

    林建民没把粽子像昨天卤鸡蛋那样摆到案子上,虽然粽子凉了也不影响,但是口感到底没有热乎的好。

    他把昨晚写好的牌子挂在了三轮车的外侧,那是他在家找了大伟的一本旧书,撕了书皮写的牌子,从上到下写着鸡蛋饼三毛,肉粽三毛五,蜜枣棕一毛五。

    现在,就等客人来了。

    当初卖鸡蛋饼的时候,林建民自己知道自己什么水平,在生意莫名其妙好起来之前,他一直是不自信的。

    可周小娥的粽子,是他吃过最好吃的东西了,自信满满,就是林建民现在的状态了。

    差三分钟七点,林建民迎来了早上的第一个客人——一个扎马尾的年青姑娘,像是刚下夜班的样子。

    “师傅,来个鸡蛋饼,加辣。”小姑娘说着,还捂着嘴打了个哈欠,哈欠没打完,就蹙着鼻子使劲儿闻了闻,然后左右又看了一下,旁边的摊子还没摆起来,只有林建民一个。

    林建民手下动作迅速的擀了一张面饼放进了平底锅里,滋滋啦啦的声音伴着面饼的香味儿飘出来,那姑娘却拿手把平底锅飘来的香味往旁边赶了赶,又使劲儿闻了几下,然后才看到了林建民摊子前面写着字的纸招牌。

    “师傅,你这儿还卖粽子啊!这粽子竟然比鸡蛋饼还香!”姑娘毫不吝啬的夸赞了一番,末了才道:“就是这三毛五一个,比鸡蛋饼还贵,也太贵了吧!”

    林建民挑开鸡蛋饼,把搅好的鸡蛋葱花液倒进了饼皮里,“姑娘,那可是肉粽呀,每个粽子里头最少都是大拇指这么大的一块肉,你想啊,要是肉少,能这么香么?”

    姑娘又使劲儿吸了吸鼻子,“老板,我买一个鸡蛋饼,再把蜜枣棕和肉粽各来一个,你给我算便宜点好不好?”

    做早点生意,林建民还没遇见过讲价的,他的手都僵在了半空,有点不知所措的——这讲价,周小娥没交代过他怎么处置啊。