玉茵茵不由叹了口气，苦笑着把手中的账本递给她们三个，道：“你们自己看看吧，今个儿与其说是有进账，倒不如说都赔本更准确一些。”

    “赔本？不能吧！”车萦然一愣，紧接着一把拿过账本扫了一眼，结果因为她不怎么喜欢文墨，所以并咩有看出个所以然来。

    倒是沉菁菁凑在旁边跟着瞄了一眼，立即惊声道：“只有三桌客人？怎么可能？”

    她们中午那会儿不是还挺忙的！

    “我来看看。”姜菀轻声说着，继而从车萦然手中把账本接了过来，一边看一边皱眉。

    玉茵茵等她把账本合上了以后，才悠悠开口道：“这也在意料之中，毕竟我们这个锅子的吃法是新鲜的，没有多少人会尝试，肯尝试的也大多都是男人，却也被我们拒之门外……”

    因为方便，玉茵茵她们直接把知味堂定义成了只有女眷进门的店铺。

    对此，姜菀不免沉声道：“如果这样的话，那我们还是要改变一些策略，至少这不迎男客一事，多少有些不太妥当。”

    “……可要是朝令夕改，这未免也太儿戏了吧？”车萦然是在边关长大，见识过军队管理的，一时不免提出反驳意见。

    “玉姐姐你觉得呢？”沉菁菁见意见不统一，索性把目光落在了身旁的玉茵茵身上。

    毕竟，说起来，知味堂最大的占股还是玉茵茵。

    于是车萦然和姜菀也都看向玉茵茵，目光中带着满满的疑问，就等着她给拿一个主意。

    事实上，玉茵茵自己也有些犹豫。

    她下意识地打量了一下大堂，这个店铺是姜菀母亲名下的，大小五间，不算小却也不是很大，只是好歹占了两层楼，所以认真算起来也是挺大的一个铺子了，再加上后院的几个厢房……

    “要不这样吧，我们把一二楼分开，一楼用作招待男客，二楼则招待女客，你们觉得如何？”玉茵茵沉吟了一会儿，最后提出一个相对折中的办法。

    还是沉菁菁最先开口，语气有些迟疑：“这样分开倒是好，可咱们怎么招待人啊？到二楼的楼梯可是在大堂内呢！”

    “是呀，而且这样弄的话，确定会有女客来吗？可别她们嫌弃一楼有男人，然后干脆不来了？”车萦然虽然对男女大防并不看重，可她自从进了京城以后，面对最多的便是各式各样的歧视，因此最是了解那些所谓恪守礼仪的贵妇心思。

    玉茵茵自然也是想到了，不过她并没有急着说自己的想法，而是看向旁边的姜菀，轻声道：“阿菀觉得呢？”

    “我觉得茵茵的这个办法还不错，只是我们眼下还是要想一想其他办法，就如同菁菁和萦然说的那样，楼梯在大堂内，那些女客难免会在意。”

    姜菀也觉得这个主意不错，只是实施起来大概有些麻烦。

    玉茵茵见大家都只是在想解决办法，没有一个说是此法不可行，唇角总算浮现一丝笑意，继而缓缓道：“如果是解决办法，我们自然是可以克服的，只要大家觉得这个可行，我们才好继续下去。”

    一听她这么说，姜菀顿时就笑了，“看来茵茵是想到了解决的办法了？”

    “也不算是很好的办法，只是琢磨了两个勉强可行的办法。”玉茵茵也不绕圈子，直接说道。

    沉菁菁在旁边等不及地催促道：“那玉姐姐你倒是快说呀！”

    “好了好了，你别催了。”车萦然满脸无奈地说着，可目光却也带着一丝期盼。

    玉茵茵见状不由抿唇轻笑，紧接着道：“其一自然是我们在后院另起一个楼梯用以连接二楼和地面，然后大堂内的那个楼梯平日里就可以封起来，不过这个办法若是施行的话，难免回头又要暂且闭店休整，实在是麻烦。”

    “……其二就是直接把一楼隔断出来，开四扇门，一边正对着通往二楼的楼梯，一边则直接是大堂，相对来说比较方便，只是这样一来，一楼可以用来待客的地方就要少上许多。”玉茵茵说完，只觉得口干舌燥，忍不住从旁边端起一盏茶来，直接仰头一饮而尽。

    那边沉菁菁和车萦然对视一番后，再拉上姜菀一起讨论了下，最后定下把一楼的楼梯给隔断出来，然后再学着隔壁街上的小摊贩一样，将多出来的几张桌椅挪到店铺外面摆着，左右也有喜欢在外面喝酒吃肉的人，正好也都满足了。

    这件事敲定时，外面天色已经渐暗，玉茵茵见状不由起身笑道：“既然如此敲定了，那我们明日一早过来了就让人按照我们说好的收拾吧，先用几个屏风将楼梯给隔出来，柜台么，就一楼和二楼各摆一个，然后具体的我回头找我大哥二哥他们说一声，看能不能挑一些可靠的小厮过来先使唤着。”

    “我也可以回去跟我大哥说。”沉菁菁紧着开口道。

    玉茵茵不由笑着颔首，“好。”

    几个人各自领了自家的贴身丫鬟，字知味堂门口分开，留下小金掌柜和几个女使继续收拾店里顺带着一会儿关门。

    玉茵茵刚进了玉府后院，还没去来得及进雾凇堂门呢，就被玉慕思给拦住了去路。

    白芷被突然窜出来的人影给吓了好大一跳，语气都多了震惊：“慕思姑娘，您这是……”

    “我有事要同姐姐说，你先去旁边等等吧。”玉慕思毫不客气地同她说着，再看向玉茵茵时，神情语气都柔了不少，“姐姐忙到这么晚，可真是辛苦，店里的人挺多吧？”

    玉茵茵一时不知道她这是说的反话还是真话。

    但这并不影响自己的态度，于是她便开了口，道：“还行，也没什么人，妹妹天色这么晚了，怎么还在这里？”

    “……哦我就是想着同姐姐说一声，若是店里是在忙的厉害，大可以跟妹妹我讲，虽然思思没有别的大本事，但帮着照顾一下店里的能力还是有的。”玉慕思想到自己这次的目的，连忙笑着道。