第一百三十二章海鲜大咖
花小芙趴在窗户边上,看到楼下的桌都坐满了,隔壁也是传菜声不断,想来二楼包房里也有不少客人。
“掌柜的,我们的菜怎么还没上啊!”
“虎哥,人家都催菜了!你快去忙吧!”花小芙笑问。
“嗨!让他们催去!我刚出来透口气,自打你教了我那几道菜,这些日子酒楼生意火爆,我都累瘦了!”
“你瘦了,你的钱袋子可胖了不少吧!”卫枫道。
胖虎笑眯眯道:“老弟,那还不多亏了你家夫人么!你可真是有福气啊!天大的福气!”
“没错。”卫枫点了点头,这样毫不谦虚的回答,倒是让胖虎不知道该怎么接了。
“虎哥,要不,我再去后厨转转?手痒痒了!”
“那当然是再好不过了!小师父跟我来!”
卫枫担心花小芙一个人做菜会累,也跟着去去后厨打下手。
如今耳濡目染之下,他已经是一个非常合格的帮厨了,切菜打蛋片肉和面,手到擒来。
大菜刀耍的唰唰作响,吓得胖虎躲得远远的,生怕那刀从卫枫手里飞出来砍着谁。
在完成两道简单的辣炒鱿鱼和大拌菜之后,花小芙的目光落在了地上的大桶里,里面装着的是活蹦乱跳的各种海鲜。
大齐是临海国,最不缺的就是各类海鲜,花小芙蹲在铁桶边上,看着里头的螃蟹大虾扇贝,突然想到一道美食。
海鲜大咖。
“胖大厨,有没有很大盆子或者盘子之类的容器?”花小芙随口问道。
胖虎被花小芙这么一叫,嘿嘿笑道:“小师父,你才算是大厨,我叫什么大厨呀!”
“掌柜的,你就别跟我谦虚了,你的手艺也不差啊!今天我教你一个好学又好吃的东西!给我找个大的容器来!”
胖虎找来长方形铁盘,花小芙将螃蟹、大虾、扇贝等海鲜上锅蒸熟,将海鲜摆放在盘子里面,外圈是扇贝,往里圈分别是小鱼、大虾、螃蟹,最中间是一只卫枫手掌那么大的大虾,摆好之后,淋上她的秘制火锅底料,再铺好辣椒碎和香葱,将热油浇在海鲜上。
随着滋啦一声,浓郁的香气立即四散开来,胖大厨深吸一口气,感觉鼻腔里充斥着人间最美的香味。
做好之后,花小芙招呼卫枫和胖虎来尝尝,两个小帮厨也拿着筷子迫不及待的走了过来。
前头来催菜的伙计看到众人围着一大盘红彤彤的海鲜吃的一声声惊叹,也都忍不住放下油盘来尝。
于是,前头在各种拍桌子催菜,酒楼的掌柜连带伙计帮厨,全都躲在后厨吃海鲜大咖。
有实在等不起的暴脾气客人,直接跑到后厨来找人,看到这场景,怒道:“有你们这么开门做生意的么!前头客人饿的不行,你们自己在这儿偷吃!简直太不像话了!赶紧给我做水煮鱼!”
客人边说着边往前走,边走边吸鼻子。
“咦?是什么这么香?”
胖虎抓起一只虾递给客人道:“大哥别着急,来尝尝咱们的新菜!”
客人吃了一口辛香麻辣的大虾,胃口大开,走上前来细看,虽然一大盘子海鲜已经被吃了一半,剩下的一半也足以让人觉得豪横新奇了:“这什么菜!看着真是过瘾,吃着更过瘾!”
“这菜叫……”胖虎刚要介绍,却发现自己并不知道它的名字。
“海鲜大咖!”花小芙用手里的螃蟹腿指着长铁盘介绍道,“本店最新特色菜,要不要来一份?”
“要一份!我们五个人,要一份大的!”
“行,去外面等着,稍后就上菜!”
当本世界第一份海鲜大咖被端上餐桌时,引来了整个酒楼吃饭人的围观。
许多人要点海鲜大咖,可铁盘只有一个,所剩海鲜也不够再做一份的了,胖大厨无奈的解释道:“各位,今日是本店新菜海鲜大咖第一次面世,只卖这一份,想吃的,您明日赶早!”
于是不少人在结账时,都定下了明日的海鲜大咖,有些人不放心,还交了定金。
以大齐国海鲜的价格,海鲜大咖所用海鲜,只需要三两银子的成本,加上配料和配菜,定多不超过四两成本,那独一份的海鲜大咖,卖了二十两银子。
花小芙感叹,不愧是首都啊!遍地都是有钱人,一份海鲜大咖,吃了一户农家人两年的口粮钱!
午后过了饭口,胖大厨数着定了海鲜大咖的客人,有二十人居多,基本上每桌都定了。
“我看你干脆把店铺名字改成胖虎海鲜大咖,往后就以这道菜为卖点,这样,在酒楼林立的九黎城,你就是特色独一份啦!”
花小芙的提议得到了胖虎和店里伙计们的认可,于是说干就干,一边派人去找铁匠铺子打铁盘子,一边去找木匠做新的牌匾,另一边去找渔民谈收购海鲜的生意。
人家忙着,两人不便打扰,便告辞了。
天黑后,灯火通明的夜市里,花小芙拿着一块儿沾了玫瑰蜜的桂花糕边走边吃,偶尔举着冰棒一样穿在棍子上的桂花糕送到卫枫嘴边。
卫枫脸上不动声色,心里却想着这般你一口我一口,倒是亲密,便十分受用的吃了。
正走着,两人又路过了先前那家妓院,妓女小倌站在门口拉客人,香风阵阵,衣袂飘飘,让人浮想联翩。
卫枫抬头看了一眼,眉间一皱,停住了脚步。
“又是他?”卫枫拉开花小芙的手,叮嘱道,“在这儿等我!”
没等花小芙反应过来,卫枫便直接走向了那些正在门口揽客的女子。
女子见到卫枫高大俊朗,顿时如蜜蜂见了花一样往上扑。
花小芙心里那叫一个气,明知道卫枫是去办正事儿,还是气的嘟着嘴道:“没见过长得帅的么!那是我男人!少碰几下!”
上回被花小芙诓了的小倌注意到花小芙站在外头生气,轻笑一声,走上前来。
“姐姐,这是又来抓你男人的么?不过,你好像看不住他呀!”
花小芙看到小倌的样子,装作一副很社会的样子调笑道:“臭弟弟,你这是要勾引姐姐么!姐姐的男人你也看到了,不是那样的,我瞧不上!”